קורסים שפותחו במכללה האקדמית סכנין במהלך פרויקט Demo, במסגרת תוכנית Erasmus+ של האיחוד האירופי
חוגים: אנגלית, גיל הרך, חינוך מיוחד, מדעים, ערבית.
הקורס מקשר בין ספרות ילדים וקריאה אקדמית בנושא הגירה ודחיקה לשוליים לבין אתגרי החיים של התלמידים כחברים בקבוצת מיעוט בישראל. התלמידים מוזמנים להגיב לספרי הילדים ולקריאתם באמצעות אסטרטגיות תגובה של הקורא המשלבות אמנות, עצמי וקהילה. הם עוסקים בלמידה מבוססת פרויקטים באמצעות פרויקטים של PhotoVoice ויצירת סרטים בנוגע לעקירה, המאפשרים להם להרהר במציאות המאתגרת שלהם. התקשרויות כאלה מספקות לסטודנטים מרחב בטוח להרהר בדחיקה לשוליים, זהות, פריבילגיה, זיכרון ושאיפות לעתיד טוב יותר.
חוגים: אנגלית, גיל הרך, חינוך מיוחד, מדעים, ערבית.
הקורס יציג בפני הסטודנטים מספר היבטים חברתיים, היסטוריים וכלכליים חשובים המשפיעים על החברה הערבית בישראל. יידונו מגמות של המאה ה-20 שהשפיעו על התפתחות הזהות החברתית והאזרחית של הפלסטינים בישראל. הנושאים יכללו מעמד וזכויות סוציו-אקונומיים, מגדר, הגירה, תנועות חברתיות, אמנות ומדיניות חינוך ישראלית בבתי ספר ערביים. המציאות של הפלסטינים תתואר על ידי התבוננות בקריטריונים שבהם משתמשת החברה הערבית כדי להגדיר את עצמה. התלמידים יכירו גם את האתגרים העומדים בפני חברה זו במאה ה-21.
חוגים: אנגלית, גיל הרך, חינוך מיוחד, מדעים.
קורס זה מציג בפני התלמידים מספר היבטים חברתיים, היסטוריים וכלכליים חשובים המשפיעים על החברה הערבית בישראל. הוא דן במגמות ובנושאים שונים שעזרו לעצב ולהגדיר את הקהילה הזו, כמו גם באתגרים העומדים בפניה.
יושם דגש על הבנה והערכה של מושגים חברתיים מרכזיים בנוגע להגירה, כגון עקירה, מהגר, פליט וגבולות, ופיתוח רגישות לאמונות ולערכים של אחרים, כך שהתלמידים יוכלו להבין באופן מלא את המבנים החברתיים וההיסטוריים המורכבים ולקדם. דו קיום שליו.